Albóndigas de chicharrón
Esta receta es para 6 comensales. INGREDIENTES 300 g de carne molida de puerco 300 g de carne molida de res 80 g de chicharrón desmenuzado ½ kg de tomates 1 chile verde 2 hojas de laurel 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 cdas. de manteca ½ l de caldo de pollo 2...
Canelones rellenos
Esta receta es para 4 comensales. Ingredientes: Para la salsa:2 aguacates50 ml. de vinagre blanco1 pzca. de sal de mar100 ml. de crema100 ml. de leche2 cdas. de aceite de oliva Para los canelones:8 láminas de lasaña250 ml. de agua½ kg. de chicharrón prensado picado6...
Chicharrón en salsa verde
Esta receta es para 4 comensales, te recomendamos ampliamente acompañar con frijoles de la olla. INGREDIENTES – 3 cebollas medianas, fileteadas- 3 chiles cuaresmeños- 50 ml de aceite de canola- 1 k de puré de jitomate- 500 g de chicharrón- Sal al gusto...
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